виноград зеленый - 300 г
ежевика (лучше недозрелая) - 300 г
чеснок - 4 зубчика
кинза - 2 веточки
грецкие орехи - 1 стакан
соль

1. Ягоды винограда и ежевики размять пестиком.

2. Поместить полученное пюре в тканевый или марлевый мешочек

и отжать сок (можно воспользоваться соковыжималкой). Поставить сок на огонь, довести его до кипения, тотчас же снять и охладить.

3. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок и мелко нарезанную кинзу.

4. Ореховую смесь развести соком, посолить по вкусу.

5. Соус можно хранить в холодном месте около 2 недель.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.