Апельсин нарезать кубиками, зеленые оливки мелко нарезать, чеснок тоже мелко порубить.Все соединить и заправить майонезом.
Отлично подходит как закуска под водку или как добавка к горячим блюдам из мяса.

150-200гр свиной или говяжьей печени, 1крупная морковь, 2яйца, 100-150гр зеленого горошка, соль, зелень, майонез.
Печень, морковь и яйца отварить и нарезать соломкой. Смешать с зеленым горошком, заправить майонезом, посолить по-вкусу. Украсить зеленью.

0,5кг куриных желудков отварить и мелко нарезать; 6яиц отварить и мелко нарезать; 2 средние моркови натереть на терке, 2средние луковицы мелко нарезать, обжарить лук с морковью. Все ингредиенты смешать , добавить соль, перец и заправить майонезом.

Выкладываем слоями:
1. Отварной картофель (на терке)
2. Майонез
3. Морковь отварная (на терке)
4. Куриное мясо отварное (мелко порезать)
5. Майонез
6. Репчатый лук (мелко порезать) обжаренный с грибами( мелко порезать)
7. яйца (на терке)
8. Твердый сыр (на терке)
9. Майонез.
Сверху украсить зеленью петрушки.

(можно готовить с зеленой чечевицей)

Перловка (или чечевица)
Всевозможная зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук)
Чеснок
Пророщеные семена пшеницы (если нет, то и не надо)
Оливковое масло
Сок лимона
Соль, перец

Приготовление:
Отварить перловку. Мелко порубить всю зелень. Добавить к остывшей перловке. Добавить пшеницу. Приготовить заправку: оливковое масло + сок лимона + выдавить чеснока + соль + перец. Залить салат и перемешать.

Перловка
Сладкий перец
Зеленый лук
Кукуруза
Копченая рыба
Заправка: цедра и сок лимона
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
Отварить приблизительно 2 стакана перловки до готовности. Остудить. 1 сладкий перец порезать соломкой, смешать с 100 г мелко нарезанного зеленого лука, охлажденной перловкой и 1 банкой консервированной кукурузы, с которой предварительно слить всю жидкость. Добавить рыбу, порезаную кубиками. Для заправки понадобится сок и цедра 1 лимона, 1/3 стакана бальзамического уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Заправку смешать в отдельной посуде и слегка взбить. Затем заправить салат, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в холодильник минут на 15.

На широкое блюдо выкладываем набольшими конусами (одинакового размера):
1. Морковь по-корейски;
2.Мясо (отварное нарезанное соломкой, желательно курица, но можно и др.);
3.Свежий огрурец (нарезанный соломкой);
4. Зеленый лук (нарезанный мелко);
5. Нарезанный мелкой соломкой и обжаренный в масле картофель (как фри);
В центр блюда - майонез. Сервируем двумя ложками и на стол. Ингридиенты перемешиваются перед тем как разложить по тарелкам.
Попробуйте - вкусно!!

форель отварная
майонез
лук репчатый
картошка
майонез
свекла
майонез
морковь
майонез
яйца
майонез
икра красная
Все раскладывается в тонкими слоями

1 б.красной икры,
1 б. крабов,
300 гр. Кальмаров,
2 яйца,
майонез.

Кальмары и яйца отварить, порезать, все смешать, заправить майонезом. Салат вкусный, но дорогой получается.

Состав:
- 2 свежих огурчика;
- 1 плавленый сырок;
- 1 пачка чесночных сухариков,
- сметана (майонез), соль, перец.
Плавленый сырок заморозить в морозилке (2 часа), огурцы нарезать кубиками, добавить крупно натёртый сырок, сухарики и сметану (майонез). Посолить, поперчить. Можно добавить немного давленого чеснока. Сухарики додовлять перед подачей на стол, чтоб не размякли. сухарики можно делать самой, см. советы выше