Ингредиенты
5 яиц
200 г маринованных шампиньонов
1-2 луковицы
майонез
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления:
Яйца (каждое отдельно) взбить.
Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до золотистого цвета.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.
Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой.
Лук порезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать.
Смешать блинчики, грибы, лук. Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

400 г отварного картофеля, 300 г отварной свинины или говядины, 200 г репчатого лука, 300 г свежих грибов, 150 г сыра, 250 мл майонеза, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки рубленой зелени, соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата с грибами мелко нарезанные грибы и лук обжарьте на растительном масле до готовности.

Картофель для салата очистите, натрите на крупной терке и уложите на плоском блюде ровным слоем. Следующий слой салата – жереные грибы с луком и маслом. Далее уложите поверх грибов слой мелко порезанного мяса, этот слой салата сверху смажьте майонезом. Сыр для салата натрите на крупной терке и уложите поверх мяса, смажьте майонезом. Каждый слой слегка посолите и поперчите. Готовый салат посыпьте мелко порезанной зеленью, поставьте на 3 часа в холодильник.

Продукты:
маринованные или солен.грибы
лук репчатый
мясо куриное
картофель
яйцо
майонез
твердый сыр
зубчик чеснока.

Инструкции:
готовим салат слоями:
1 слой - порезанные мелко грибы
2 слой - обжаренные на раст. масле полукольца лука
3 слой - натертый на крупной терке отварной картофель, смазать майонезом
4 слой - мелконарезанное мясо
5 слой - отварной картофель, смазать майонезом 6 слой - натертая на мелкой терке сырая морковь + чеснок + натертый сыр + майонез (все перемешать)
7 слой - посыпать яйцом, натертым на мелкой терке.

1 грейфрут, грудка куриная, пекинская капуста, сыр.

Грудку варим и режем, грейфрут очищаем от всех пленок и разделяем на зерна, рвем пекинскйю капусту, сыр трем на терке, затем все смешиваем и заправляем майонезом! Можно пробовать.)

Ингредиенты
150 г горбуши (слабосоленой)
1 огурец
9-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
листья зеленого салата
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. уксуса 6%
Рецепт приготовления:
Огурец порезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части.
Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части, куриные порезать небольшими кусочками.
Смешать масло и уксус.
Листья салата порвать на небольшие кусочки, выложить на тарелочки.
На листья салата выложить рыбку (филе отделить от костей и порезать небольшими кусочками), огурцы, яйца. Полить заправкой.
Приятного аппетита!

Зелёный салат (Пекинская капуста) - 1 пучок
Курица копчёная - 1 окорок
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры черри - 200г (упаковка)
Огурец маринованный - 2шт.
Виноград чёрный или красный - 100г
Йогурт натуральный (без добавок) - 250г

Салат нарвать, овощи и курицу крупно нарезать. Помидоры-пополам. Если виноград крупный, нарезать пополам и вынуть косточки. Если виноград без косточек, то можно положить ягоды целиком. Йогурт для заправки лучше брать несладкий, но можно попробовать заправить и сладким (по вкусу). Перемешать. Подавать сразу, пока не выделился сок.

Ингредиенты
200 г ветчины (или колбасы, мяса)
200 г огурцов
200 г помидоров
150 г лука
зеленый салат
соль
перец
маринад:
10 ст.л. уксуса 6%
3 ст.л. сахара
15 ст.л. воды
заправка:
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса 6%
1 ст.л. горчицы
Рецепт приготовления:
Лук порезать кольцами.
Готовим маринад.
Смешать уксус, воду, добавить сахар. Размешать до растворения сахара.
Положить лук в маринад, оставить на 30 минут.
Ветчину порезать соломкой.
Огурцы порезать соломкой.
Помидоры порезать небольшими ломтиками.
Приготовить заправку.
Смешать растительное масло, уксус, горчицу.
Зеленый салат порвать руками.
Добавить лук (маринад слить), ветчину, огурцы, помидоры, немного посолить, поперчить.
Добавить заправку, перемешать.
Приятного аппетита!

12-15 перепелиных яиц,
100 г колбасы, ветчины или копченой рыбы,
1 соленый огурец,
1 стакан зеленого горошка,
2 картофелины,
200 г сметаны или майонеза,
1 чайная ложка острого соуса,
соль, укроп, листья петрушки.
Продукты нарезать маленькими кубиками, смешать со сметаной или майонезом, по вкусу добавить приправу. Сверху салат посыпать мелко нарубленной зеленью и тертым сыром.

Ингредиенты
400 г брокколи
300 г ветчины
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. 6% уксуса
2 зубчика чеснока
соль
перец
Рецепт приготовления:
Брокколи положить в кипящую подсоленную воду, варить 7-8 минут.
Ветчину порезать соломкой.
Брокколи остудить, разобрать на соцветия.
Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить соль, перец, перемешать.
Смешать брокколи и ветчину.
Добавить заправку, перемешать.
Приятного аппетита!

Для рецепта Вам потребуются:
- баклажаны - 2-3 шт.
- сыр - 100-150 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец стручковый сладкий - 2 шт.
- помидоры - 5 шт.
- зелень кинзы, регана, петрушки, укропа - по вкусу


Баклажаны вымыть, обсушить, очистить кожицу и нарезать кружочками, толщиной не более 1-1.5 см. Каждый кружочек баклажана обжарить в разогретом растительном масле.

Затем нарезать соломкой сладкий перец, помидоры и зелень кинзы, регана, петрушки, укропа. Все ингредиенты слоями выложить на плоскую тарелку: баклажаны, немного обсыпанные мелко нарубленным чесноком и тертым сыром, перец, помидоры, зелень. Каждый слой подсолить по вкусу.

К столу салат подают охлажденным.