Свеклу и картофель вымыть, сварить, затем очистить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Вымытые и очищенные морковь и репу нарезать ломтиками, положить в посуду, добавить небольшое количество воды (2-3 чайные ложки), растительное масло и тушить, закрыв посуду крышкой, после чего охладить.
Свежие огурцы, помидоры и яблоки вымыть, обдать кипятком и нарезать также ломтиками. Подготовленные овощи смешать и заправить сахарным сиропом, раствором соли, лимонным соком и сметаной.
Картофель 80 г, помидоры 30 г, огурцы 30 г, свекла 30 г, морковь 20 г, репа 10 г, яблоки 20 г, масло растительное 5 г, сметана 25 г, лимон 1/4 шт., сахарный сироп 5 г, раствор соли 5 г.

Очищенный вареный картофель, огурцы и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками, зеленый лук тонко нашинковать, а листья зеленого салата или шпината после удаления стеблей и черешков разрезать на 2-4 части.
Белок сваренного вкрутую яйца мелко изрубить, желток тщательно растереть и смешать со сметаной.
Подготовленные овощи заправить раствором соли и сметаной, смешанной с желтком, уложить на тарелку или салатник.
Картофель 70 г, помидоры 50 г, огурцы 50 г, салат или шпинат 20 г, лук зеленый 10 г, сметана 30 г, яйцо 1/4 шт., раствор соли 5 г, укроп 2 г.

Листья молодого шпината, салата, щавеля перебрать, удалить стебли и черешки, промыть в охлажденной кипяченой воде, переложить на решето и дать воде стечь. Тщательно промыть зеленый лук и свежие огурцы. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ошпарить кипятком, удалить кожицу, после чего мелко порубить.
Подготовленные овощи нарезать, смешать, заправить сметаной, сахарным сиропом, раствором соли, уложить горкой в салатник или на тарелку, посыпать орехами.
Шпинат 50 г, огурцы 50 г, салат 15 г, щавель 15 г, лук зеленый 10 г, грецкие орехи 10 г, сметана 30 г, сахарный сироп 5 г, раствор соли 3 г

помидоры (без семушек) и огурцы соломкой. Дать стеч соку.
пока сок стекает, варим грудку курочки, остужаем и рвем по волокнам (длинна примерно как у огурцов и помидорок.
потом готовим соус. густой (это важно. эолжен быть именно густой) майонез смешиваем с давленным чесноком (чтоб так остренько получилось) и тертым сыром (сыр тереть на терке с большими каплеобразными дырочками, ну чтоб полоски получались)
Потом сливаем сок от огурчиков и помидорок и все смешиваем.

а еще можно сделать простенькие блины (вода, мука, соль, сахар, яйца) и завернуть в них этот салат.

выглядит очень эстетично и оч вкусно

Необходимые продукты:
редька маргиланская - 2 шт.
зерна граната - 4 ст. ложки
зелень петрушки и укропа измельченные - по 1/2 ст. ложки
сок гранатовый - 2 ч. ложки
соль , сахар по вкусу Способ приготовления блюда:
Редьку очистить, промыть, нарезать соломкой, добавить зерна граната, зелень, соль, сахар, гранатовый сок. Хорошо перемешать, уложить в салатник горкой, оформить зернами граната и веточками зелени.

Необходимые продукты:
баранина отварная - 300 гр.
морковь - 2 шт.
картофель - 3 шт.
огурец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень укропа - 1 пучок
зелень петрушки - 1/2 пучка
сметана - 2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу Способ приготовления блюда:

Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности, очистить, нарезать мелкими ломтиками.

Огурец очистить и нарезать тонкими ломтиками, лук —полукольцами.

Мясо нарезать ломтиками.

Подготовленные продукты соединить, добавить соль, перец, перемешать и уложить в салатник горкой.

Полить салат сметаной, оформить кружочками огурца и дольками сваренного вкрутую яйца, посыпать мелкорубленой зеленью.

Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 1/3 вилка
морковь - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень укропа - 1/2 пучка
зелень кизны - 3-4 веточки
растительное масло - 2 ст. ложки
* уксус 3% - 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу Способ приготовления блюда:

Морковь и капусту нарежьте соломкой, у сладкого перца удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте соломкой.

Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, лук и укроп порубите.

Подготовленные продукты соедините, добавьте соль, молотый перец, масло, уксус и перемешайте.

При подаче выложите салат горкой и оформите ломтиками помидоров и огурцов, зеленью кинзы.

Необходимые продукты:
говядина отварная - 300 г
редис - 8 шт.
свекла - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
яйца - 3 шт.
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень укропа - 1/2 пучка
зелень райхона - 5 веточек
зелень кинзы - 3 веточки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло хлопковое - 2 ст. ложки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
перец красный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Редис и свеклу очистить от кожицы и нарезать мелкими ломтиками, мясо нарезать мелкими кубиками, лук, укроп и райхон мелко нашинковать.

Для заправки масло, уксус, перец и соль соединить и слегка взбить. Подготовленные продукты соединить, добавить зеленый горошек, заправку и тщательно перемешать.

Готовое блюдо подать в салатнике, оформив дольками сваренных вкрутую яиц и веточками кинзы.

капуста - 200 г
сладкий перец - 2 шт.
морковь - 2 шт.
салат - 1 пучок
зелень - 1 пучок
щавель - 1 пучок
сливки - 100 мл
соль Способ приготовления блюда:
Капусту нашинковать, смешать с солью, перетереть, отжать.

Перец нашинковать, смешать с капустой, оставить на 10 минут.

Порезать зелень. Морковь натереть на крупной терке.

Все овощи смешать и залить сметаной.

филе говядины - 500 г
перец чили, красный - 2 шт.
зеленый лук - 2 пучка
чеснок - 2 зубчика
имбирь
ростки соевых бобов - 1 стакан
кориандр измельченный - 2 пучка
листья зеленого салата - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
Для заправки:
сок и цедра 2 лаймов
оливковое масло - 6-7 ст. ложек Способ приготовления блюда:
Мясо порезать соломкой. Перец чили, лук, чеснок, имбирь и кориандр измельчить.

Смешать ингредиенты соуса.

Раскалить масло в воке, обжарить в нем мясо и перец Чили в течение 2-3 минут. Остудить.

Отдельно смешать остальные ингредиенты, заправить соусом, затем добавить мясо с Чили и все тщательно перемешать.