лапша рисовая - 250 г
филе куриное - 250 г
крабовое мясо - 300 г
растительное масло - 2 ст. ложки
лук-шалот - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 4 пера
редис измельченный - 1 шт.
арахис - 3 ст. ложки
кориандр измельченный
Для соуса:
соус рыбный - 4 ст. ложки
уксус винный - 2 ст. ложки
соус чили - 1 ст. ложка
кунжутное масло - 1 ст. ложка
сахар пальмовый - 1 ст. ложка
перец белый - 1 ч. ложка Способ приготовления блюда:
Смешать все ингредиенты соуса, взбить.

Лапшу залить горячей водой на 15 минут, прополоскать холодной водой, затем снова залить.

Масло растопить в воке, положить курицу, порезанную соломкой, обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут, затем мясо переложить.

В вок положить рубленный лук-шалот, измельченный чеснок, порезанный зеленый лук и обжарить все вместе в течение 1-2 минут, затем положить распаренную лапшу, подготовленный соус и мясо, добавить все остальные ингредиенты, прогреть смесь, помешивая, в течение 5-6 минут. При необходимости добавить немного воды.

При подаче посыпать блюдо орехами и кориандром.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.